De cor verde limão, apresenta aroma floral e frutado com notas de maçã verde e citrinos, a lembrar toranja e lima. Encontram-se ainda notas minerais a reflectir o solo (sílex e grafite). Na boca mostra untuosidade e mineralidade com final vivo e persistente.
Vinhos
Quinta do Cardo Síria
Branco
Vinho biológico produzido a partir de uvas da casta Síria, plantadas à cota média de 750 metros de altitude, numa das mais altas vinhas de Portugal. Apresenta grande frescura e complexidade.
As uvas frescas vindimadas à mão, em caixas de 12-20 kg são rapidamente transportadas para a adega onde são prensadas, inteiras com engaço, durante cerca de 4-5 horas com o objectivo de obter mostos mais ricos e com grande frescura. A fermentação ocorreu a temperatura controlada de 14°C durante 4 semanas. Após a fermentação, o vinho estagiou sobre as borras, com battônage semanal, até a altura do engarrafamento.
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Tinto
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