De cor rubi profunda com laivos violeta e de grande complexidade aromática. Sobressaem os frutos pretos e vermelhos, como cereja e cassis, notas balsâmicas a resina e ainda um toque de moca e fumo, fruto do estágio em barrica. Na boca apresenta-se denso, de taninos firmes e acidez viva conferindo frescura e longevidade.
Vinhos
Quinta do Cardo
Tinto
Elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz colhidas numa das mais altas vinhas de Portugal, este vinho é marcado por uma grande complexidade aromática, os seus taninos firmes e uma acidez muito viva.
Após desengace total das uvas, procedeu-se à maceração pré-fermentativa dos bagos inteiros durante 4 dias. A fermentação alcoólica ocorreu em cubas de inox, com temperatura controlada entre 24-26°C, ao longo de 6 dias. O final da fermentação foi feito em barricas de carvalho francês, onde posteriormente ocorreu a malolática. Os vinhos estagiaram durante 9 meses até a altura do engarrafamento.
Experimente
também...
Quinta do Cardo 2014
Tinto
Procura algo
diferente?
