De cor rubi, com laivos violeta. Aroma intenso a frutos vermelhos do bosque e mirtilo. Suave mas expressivo. Taninos polidos conjugados com boa acidez permitem que este vinho persista na boca de forma equilibrada e elegante .
Vinhos
Quinta de Pancas
Tinto
Este vinho de aroma fresco e elegante, apresenta notas de fruta preta e nuances tostadas. Resultado da combinação das castas Tinta Roriz, Cabernet Sauvignon, Merlot e Touriga Nacional e de um estágio de 6 meses em Carvalho Francês é a companhia perfeita para o quotidiano.
As uvas foram transportadas para a adega e processadas de imediato. Após desengace total e esmagamento muito suave, cada variedade foi vinificada separadamente, com um regime diário de 2 remontagens manuais no decurso da fermentação alcoólica, que ocorreu em cubas de aço inox à temperatura controlada de 28ºC. Os vinhos das castas Cabernet Sauvignon e Merlot estagiaram em madeira por um período de 6 meses.
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