Vinhos

Quinta da Fronteira Selecção do Enólogo

Tinto

Este vinho de grande complexidade e frescura é o resultado do estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Produção: 26.844 garrafas.

Quinta da Fronteira Selecção do Enólogo

   

Quinta da Fronteira Selecção do Enólogo

As uvas colhidas à mão foram cuidadosamente selecionadas à entrada da adega. A maceração foi adaptada a cada casta. A fermentação alcoólica ocorreu em cubas troncocónicas: a Touriga Nacional e a Touriga Franca durante 20 dias e a Tinta Roriz ao longo de 9 dias. A fermentação malolática da Touriga Nacional e da Tinta Roriz ocorreu em barricas de Carvalho Francês. Estes vinhos estagiaram 12 meses até ao momento da elaboração do lote final.

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