De cor rubi e aroma complexo, com destaque para as notas de violeta, cereja e chocolate. Na boca é volumoso e elegante, com boa frescura e concentração. O seu final é longo, onde se confirmam as notas aromáticas.
Vinhos
Herdade da Farizoa
Tinto
Produzido a partir de vinhas próprias da Herdade, este vinho é o resultado da combinação das castas Aragonez, Syrah e Touriga Nacional e do estágio de 9 meses em barricas de Carvalho Francês. Apresenta-se complexo, com boa frescura e concentração. Exemplo da alma e do apuro alentejanos.
As uvas foram colhidas no seu ponto óptimo de maturação. As castas Aragonêz e Syrah, foram colhidas nas semanas que antecederam as chuvas de Setembro; a Touriga Nacional na semana seguinte. Após desengace total e esmagamento suave, seguiram-se 3 a 5 dias de maceração a frio em cubas de inox. A fermentação alcoólica ocorreu a temperatura controlada de 25°C com duas remontagens diárias. O Aragonêz fez a fermentação malolática em barricas de Carvalho Francês.
O lote final estagiou 9 meses em barricas de 3° e 4° ano.
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