De cor violeta e aroma rico a fruta preta (amora, ameixa e mirtilo) conjugada com notas de cedro e chocolate branco provenientes de uma madeira bem integrada. Na boca confirmam-se as notas aromáticas e destaca-se uma acidez viva e os taninos de boa qualidade. O seu final é longo e elegante.
Vinhos
Fronteira
Tinto
Utilizando as castas tradicionais do Douro: Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional, provenientes de vinhas próprias, situadas no Douro Superior, criámos este vinho elegante e rico aromáticamente, que reflete a riqueza desta região.
As uvas foram vindimadas à mão para caixas de 16kg. Após desengace total e esmagamento suave, procedeu-se à maceração e a fermentação alcoólica em cubas de inox a temperatura de 24-26°C. A maceração a frio foi adaptada a cada casta, sendo mais longa na Touriga Nacional e Touriga Franca. A Touriga Nacional e Tinta Roriz foram parcialmente submetidas a maceração pós-fermentativa. Cerca de 50% do lote final (Touriga Franca e parte da Tinta Roriz) estagiou 6 meses em barricas de Carvalho Francês.
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